Weber's Grillbibel heißt nicht nur so, sondern ist ein Standardwerk, wenn es um dieses Thema geht. Der US-amerikanische Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt darin mit 160 Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkphle, erklärt Grundzubereitungen und Grundtechniken.
In Weber'S Grillbibel erfahren Sie Grundlagen und können sowohl als Anfänger und Fortgeschrittener interessante Grilltipps gewinnen. In den ersten Kapiteln wird das richtige Anzünden von Holzkohle oder Grillbriketts genau erklärt. Ebenso die Anordnung der Briketts im Grill, der Unterschied zwischen direkter und indirekter Grillmethode und die Funktionsweise des Minion Rings erklärt. Natürlich wird auch die grundlegende Frage geklärt welcher Grilltyp Sie sind und ob Gas- Holzkohle oder Elektrogrill der richtige für Sie ist. Abschließend wird in den Grundlagen ein Überblick über nützliche Grillhelfer und ihr Einsatzzweck gegeben.
Im Grillbuch das in keinem Regal eines leidenschaftlichen Outdoor Kochs fehlen sollte, finden Sie 160 Rezepte zum Nachkochen und detailliert beschrieben. Es handelt sich hier in der Regel um weniger exotische Rezepte, stattdessen traditionelle und Bodenständige Küche. Egal ob Rind, Lamm, Schwein, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse oder Obst. Es lässt sich mit den Rezepten in Weber's Grillbibel ein ordentliches Mehrgängemenü für die nächste Grillparty planen. Auch verschiedene Marinaden und Saucen für jede Geschmascksrichtung haben den Weg in die Grillbibel gefunden.
Im Kapitel Grillpraxis finden Sie Tipps und ERklärungen von Profigriller Jaime Purviance. Er erklärt ihnen wie Sie den Grill sicher in Betrieb nehmen und welche Punkte es dabei zu beachten gibt. Besonderer Wert wird auch auf die gesunde Zubereitung gelegt, daher wird ihr ein eigenes Kapitel gewidmet. Zuletzt schreibt der Autor einige Absätze zur Wartung des Grills, schließlich begleitet ein gut gewarteter Grill seinen Besitzer für eine längere Zeit.
Esi st keine Übertreibung Weber's Grillbibel als Standardwerk unter den Grillbüchern zu bezeichnen. Mit ihr wurde von Weber der Grundstein für eine Reihe interessanter und hilfreicher Bücher geschaffen. Dieses Buch sollte in keinem Bücherregal eines passionierten Grillers fehlen. Es dient nicht nur als Rezeptbuch zum Nachkochen, sondern auch als Nachschlagewerk für Grill Basics und Informationen für Grilleinsteiger.
Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore.
Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore.
Einfach so drauflos grillen war einmal. Echte Grillfans gehen seit einigen Jahren planvoll vor und zaubern vom Grillrost auf die Teller ihrer Gäste weit mehr als nur ein Nackensteak und ein paar Grillwürstchen. Längst hat sich von jenseits des großen Teichs die hohe Schule des Grillens auch in die leicht unterkühlten Breitengrade der Bundesrepublik Deutschland vorgearbeitet.
Dabei ganz vorn mit dabei ist seit 1952 das in Palatine (Illinois) gegründete Unternehmen Weber-Stephen Products. Aus deren Schmiede stammt, neben diversen anderem Grillequipment, auch der berühmte Weber Kugelgrill. Mit diesem Stück Ingenieurskunst lässt sich das Gargut indirekt beheizen und gewöhnliches Grillen auf eine ganz neue Stufe erheben.
Aber mal „Butter bei die Fische“, wüssten Sie aus dem Stegreif, wie man einen heißen Salat zubereitet? Welche Geheimnisse in usbekischen Burgerpattys schlummern oder wie man auf seinem Weber-Grill backen kann? Keine Sorge, da sind Sie sicherlich nicht der einzige Grillfreund/die einzige Grillfreundin. Dank „Weber's Grillbibel“ ist damit nun Schluss. Sie müssen also nicht mehr hektisch die Rezeptabteilung des Internets oder spezieller Herrenmaganzine wie „Beef“ durchforsten, sondern haben mit „Weber's Grillbibel“ von Jamie Purviance alles, was das Gourmet- und Grillerherz höher schlagen lässt, zwischen zwei Buchdeckeln schön bebildert sowie ansprechend und hilfreich erklärt vereint. Für Freunde modernen Lesevergnügens gibt es das kulinarische Werk natürlich auch im Download als „Weber's Grillbibel PDF“, als EPUB, E-Book.
Wer jetzt anmerken möchte, er würde sich doch mit seinem Kindle oder Tablet nicht neben einen glühend heißen Grill stellen wollen, dem sein angekündigt: Mit „Weber's Grillbibel“ steigen Sie auf eine völlig andere Stufe des Grillens hinauf. Wie bei jedem anderen Essen der annähernden Profiqualität bedeutet nach Weber's und Pruviance Kodex zu grillen eine Menge an Vorbereitungen, die in der heimischen Küche stattfinden. Dabei finden eine ganze Menge Materialien Verwendung, die Sie bisher nicht auf einem Grill in deutschen Breitengraden erwartet hätten. Viele der Rezepte sind von besonders ausgewogener Natur und von dem kulturellen Mix der sehr unterschätzten US-amerikanischen Küche inspiriert. Die sich daraus auf dem Teller ergebenen Effekte sind nicht nur geschmacklich von höchstem Wert. Ihre wohlklingenden Namen verwöhnen das Ohr, ihr appetitlicher Anblick das Auge.
Natürlich erwartet der Autor Jamie Purviance von seinen Lesern in „Weber's Grillbibel“ kein breitgefächertes Vorwissen im Bereich Grillen mit Weber. Die „Weber's Grillbibel“ führt ihren Leser angenehm strukturiert und durchaus unterhaltsam an die Geheimnisse und Kniffe des Grillens mit Weber heran, schafft schnell Grundlagen und arbeitet sich dann nach der Methodik über Rinder, Lämmer, Schweine, Geflügel, Meeresfrüchte und Fisch schlussendlich auch tatsächlich zu Obst und Gemüse durch und bietet abschließend noch eine ganze Reihe an Tipps rund ums Grillen an.
Mit der „Weber's Grillbibel“ lassen sich nicht nur die Herzen gestandener Männer erweichen und für einen Gang in die Küche zur Vorbereitung des Grillgutes begeistern, nein auch dem Grillen eher abgeneigte Feingeister können sich mühelos in diesem Werk wiederfinden. Ob zum Geburtstag, zur Garten- oder Balkoneinräucherung, mit „Weber's Way To Grill“, der „Weber's Grillbibel“ sind Sie geschenketechnisch auf der sicheren Seite und dieses Werk sollte mindestens die Festplatte eines jeden echten Grillfreundes in Form eines Download als PDF, EPUB oder E-Book zieren – noch besser natürlich das eigene Bücherregal.
